ひさご寿し  




本日はひさご寿しHPに御来店いただき有難うございます。
◆河原町本店、JR京都駅伊勢丹店、高島屋京都店と共にご愛顧のほど宜しくお願いいたします。


若主人の一言

 如月は節分や初午、二の午、「高島屋 京の味ごちそう展」にバレンタインデー(お寿司屋さんとはあまり関係ないですが)と、短い月にイベントが沢山ございます。
 今年は閏年なので一日多いのはずなのですが…気がつけば上巳、桃の節句が来ていることでしょう。

「一月往んで、二月逃げ、三月去る」この忙しなさよ…毎年経験しても慣れないものです。

 京都では一月下旬からの寒波で気温は一気に氷点下。
 そのせいか 温か〜い「蒸し寿し」をお求めになられるお客様が多いですね。

 当店でも如月の御品書きになりまして、お客様をお迎えしています。
 河原町四条と繁華街の中心で、少し狭い食堂ですがほっこりとお寿司を召し上がっていただければ幸いです。
 皆様のお越しを心より、お待ち申し上げております。



新着情報(1月27日)…トップページを更新しました。
きょうとwel.comにて「チンするむし寿し“京しぐれ”」の通信販売を行っております。
ぜひ、ご覧下さいませ。

お車でお越しの方は、ひさご寿し契約駐車場「ロイヤル・パーク」をご利用ください。詳細はひさご通信に記載してあります。


○“招福 幸運巻”(写真左)…801円(税込)
○“招福 鬼巻”(写真右)…1,101円(税込)
 全店にて
2月3日(金)のみの期間数量限定販売

 2月3日は節分…関西では馴染みのイベントで、巻ずしを恵方に向いて無言のまま丸かぶりする日と覚えてられるのではないでしょうか?
 ひさご寿しでは、今年も定番の“招福 幸運巻”、“招福 鬼巻”を期間数量限定で当日のみ販売いたします。
 御予約も開始致しましたので、河原町四条にお立ち寄りの際は思い出して下さい。
 更に河原町本店では、寒い中ご来店いただくお客様の為に“招福 幸運巻”、“招福 鬼巻”一本お買い上げにつき特別にポイント・カードにスタンプいたします! 忘れずに御持参くださいませ。


○“むしむしセット”…2,100円(税込み)【本店食堂のみのご案内となります!!】
 京都の冬の味覚、蒸し寿し。
 少し珍しいかもしれませんが、温か〜いお寿司なんですよ。
 写真の“睦月むしむしセット”は蒸し寿し+茶碗蒸しのセットで、単品でご注文いただくよりもお得なセットメニューとしてご案内中です。

 ご注文いただいてから蒸し器にて調理いたしますので、10分程のお時間がかかりますがご了承くださいませ。

 ひさご寿しでは冬季限定商品として12月〜2月末日までの3ヶ月間の販売となります。


○“煮穴子バッテラ”…1,680円(税込み)
 じっくりと煮込んだ穴子を天火のグリルで炙り、バッテラの押し寿しにいたしました。
 ホカホカでふっくらとした仕上がりに、自慢の煮詰めを塗って完成です。

 お持帰りも出来ますが、穴子を炙る時間お待たせいたします。
 どうか御容赦下さいませ。



○“維新巻”…1,260円(税込) 本店及びJR京都伊勢丹B2売場にて販売中
 「河原町通には史跡がようけあるんやから、大河ドラマに負けんように考えなはれ!!」とお客様に励まされて出来たのがこちらの維新巻です。
 好評いただいている錦糸玉子巻をアレンジして、切り絵作家 土田祥子さんデザインの焼印を入れました。
 椎茸、干瓢、焼穴子、海老、胡瓜、お新香のバランスと錦糸玉子の甘みが絶妙に仕上がりに。押された焼印は京都を一望する坂本龍馬の姿が、瓢箪(=ひさご)の中に描いてあります。
 河原町通にお越しの際は、お土産にいかがでしょうか。




○“北白川”…2,400円(税込み)
『A WOMB(ウーム)』と『ひさご寿司』との共同企画で完成したお弁当です。
季節の炊き合わせと揚げ物、ちらし寿しと胡瓜巻、御新香巻を詰め合わせました。
本店ならびに高島屋京都店で販売いたしております、ぜひ御賞味下さいませ。
尚、毎週水曜日は『A WOMB』さんの定休日につき入荷ございませんので、ご了承のほど宜しくお願い致します。

 
京都近郊出前承っております。
 
電話 075−221−5409